INGREDIENTES
- Pimiento
- Arroz cocido
- Queso fresco
- Queso parmesano en polvo
- Pimienta negra molida
- Judías verdes hervidas
ELABORACIÓN
1. Cortar los pimientos por la mitad, quitar la semillas y desvenar.
2. En un recipiente mezclar el queso fresco, las judías verdes cortadas, el arroz y la pimienta.
3. Rellenar los pimientos con la mezcla.
4. Espolvorear el queso parmesano.
5. Hornear 15 min a 180°C.
6. DISFRUTAR.
COMENTARIOS
- Podemos utilizar cualquier clase de pimiento: verde, amarillo…
- Puedes utilizar quinoa cocida.
- Añade cualquier especia que te guste.
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