Guacamole Casero con Crudités

Tiempo de elaboración: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes (para 1 persona):

1. Colocamos el aguacate pelado y troceado en un bol. Lo aplastamos con un tenedor hasta dejar una pasta homogénea.

2. Añadimos el tomate, el pimiento y la cebolleta cortas muy pequeños, al igual que el ajo (opcional), picado muy muy fino.

3. Añadimos el zumo de lima y removemos bien para integrar los sabores.

4. Decoramos con unas hojitas de cilantro fresco.

5. Colocamos el bol en un plato grande rodeado de los bastoncitos de pepino, zanahoria y apio.

Dietista