INGREDIENTES
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- 1 Yogur Griego Natural
- Aceite de Oliva
- 1/2 Cebolleta
- Ajo
- Pepino
- Vinagre de Sidra
- Menta fresca
- Sal
- Pimienta Negra Molida
ELABORACIÓN
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Lavamos y pelamos el pepino, lo troceamos y lo introducimos en el vaso de la batidora. Lo mismo con la cebolleta y el ajo. Agregamos el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta junto con las hojas de menta fresca.
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Comenzamos a triturar añadiendo poco a poco el yogur, hasta conseguir una crema fina.
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Refrigeramos antes de consumir, a ser posible desde la noche anterior, para que esté realmente fría.
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Podemos adornar con unas rodajas de pepino o unas hojas de menta.
COMENTARIOS
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Si la cebolleta o el ajo no te caen bien o simplemente no te gustan, puedes eliminarlos o sustituirlos por jengibre, por ejemplo.