Bocadillo de Atún con Tomate, Aceitunas y Rúcula

Bocadillo de Atún con Tomate, Aceitunas y Rúcula

INGREDIENTES

  • Pan integral 
  • Atún en conserva al natural
  • Tomate
  • Rúcula
  • Aceitunas

 

ELABORACIÓN

1. Escurrimos el agua de la conserva.

2. Si la conserva viene en aceite (preferiblemente de oliva virgen extra), no añadiremos las aceitunas, y lo escurriremos convenientemente.

3. Abrimos el pan a la mitad, colocamos la rúcula, el tomate a rodajas, el atún y las aceitunas, enteras o partidas a la mitad.

Si tostamos el pan antes de comerlo, estará buenísimo.

COMENTARIOS

  •  Puedes alternar el atún con bonito.
  •  La rúcula también puedes sustituirla por canónigos o brotes verdes.

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Jose Arnedo

Jose Arnedo

Dietista

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