Ir al contenido
Ahora que llega el veranito, nos va apeteciendo más preparar cenas fáciles, más o menos rápidas, para disfrutar en familia o con amigos.
Una opción muy socorrida suele ser preparar una pizza, ya sea por costumbre o rapidez.
Pero, ¿crees que existe alguna opción a las precocinadas del supermercado?
La respuesta es un rotundo SÏ.
Aquí te voy a mostrar sólo algunas de las opciones que podríamos hacer.
A tener en cuenta....
Mejor prepárala tú antes que comprarla refrigerada o congelada del supermercado.
La receta es más sencilla de lo que parece, vas a aprender varias opciones.
Si puedes hacerla en compañía, mejor que mejor. La comida es un momento para socializar, no sólo para comer. Involucra a tus hijos, pareja, amigos….
Utiliza harina integral, ya sea de trigo, garbanzo, avena… aunque también existen otras posibilidades o combinaciones.
Recuerda elegir dependiendo de tu objetivo:
- Si estás buscando una pérdida de peso, utiliza una base de verdura, y añade en los toppings una buena proporción de proteína (carne, pescado, quesos bajos en grasa…)
- Si buscas rendimiento, para una prueba posterior, al día siguiente o como recuperador, busca una harina de cereal y añade algo de proteína.
- Si la vas a consumir por placer y sólo buscas una opción saludable, elige una harina de legumbre y los toppings que más te llamen la atención. Se trata de eso, de comer por placer, de descubrir nuevos sabores.
Vamos a utilizar como medida 1 taza.
¿Cuál será su tamaño?
Aquél que mida 100 – 110 gr. aproximadamente de cualquier tipo de harina.
Normalmente será una taza mediana, como de café cortado, no de expreso.
Busca en casa alguna que se aproxime y utilízala para adaptar el resto de ingredientes.
Ideas de acompañamientos
Acompaña la pizza de una buena ensalada como entrante.
Variada, llena de color, con vegetales de hoja verde (canónigos, rúcula…), hortalizas variadas (tomate, pepino…), encurtidos si te gustan (aceitunas, pepinillos…) y con un aliño ligero de aceite de oliva (una cucharada será suficiente), vinagre de vino o manzana, una pizca de sal y especias al gusto (albahaca, orégano…, frescas o secas).
Mejor esa opción que otras menos apropiadas, como patatas fritas, rebozados o ultraprocesados altos en aditivos, grasas y demás.
Si optas por una bebida diferente al agua, intenta que sea libre de alcohol y azúcar. Mejor opciones 0,0 o edulcoradas.
De postre, fruta. Como macedonia, helado casero (pronto te pasaré algunas ideas), licuados, etc….
Solo recuerda que las pizzas puedes ser un recurso OCASIONAL.
No es necesario que las consumas cada semana.
Dependiendo de tus necesidades, ajusta y elige, con cabeza y moderación.
¿Tienes alguna otra sugerencia?
Te leo.
Un saludo.
