INGREDIENTES
- Pechuga de pollo.
- Pimienta negra molida.
- Huevo.
- Sal.
- Ajo en polvo.
- Cebolla en polvo.
ELABORACIÓN
Pediremos a nuestro carnicero, si no disponemos de picadora propia, que nos pique la pechuga de pollo o cualquier otra parte de éste que compremos, siempre sin piel. Será mejor opción que la carne ya picada o las hamburguesas ya hechas, ya que la calidad de la carne será infinitamente mayor en la fresca recién comprada.
- Mezclamos la carne picada con el huevo y las especias.
- Damos forma y la colocamos sobre una sartén caliente con unas gotitas de aceite.
- Cocinamos por un cara un par de minutos a fuego medio, le damos la vuelta y hacemos la misma operación por la otra parte.
COMENTARIOS
- Podemos utilizar cualquier tipo de especias para darle un toque más picante (cayena, pimentón picante…) o un sabor más fuerte (comino, jengibre …)